Jenis Asam Amino

Kita ketahui bahwa Asam amino dibagi menjadi 3 jenis, yaitu:

Asam amino esensial, yaitu asam amino yang tidak dibuat oleh tubuh sehingga kebutuhannya dipasok dari makanan. terdapat 9 jenis asam amino esensial yaitu: histidin, isoleusin, leusin, lisin, methionin, phenilalanin, treonin, triptophan, dan valin.

Asam amino non esensial, yaitu asam amino yang diproduksi tubuh dan mencukupi kebutuhan walaupun tidak diperoleh dari makanan. jenis asam amino non esensial adalah alanin, asparagin, asam aspartat, dan asam glutamat.

Asam amino kondisional,  adalah asam amino yang biasanya tidak esensial kecuali saat sakit dan stress.

Jenis asam amino non esensial adalah: arginin, sistein, glutamin, tyrosine, glisin, ornithin, prolin, dan serin.
Fungsi Biologis Asam Amino

Fungsi biologis asama amino adalah sebagai berikut:

  • Bahan utama penyusun protein.
  • Pertumbuhan
  • Pemeliharaan tubuh
  • Beberapa asam amino bertindak sebagai neurotransmitter dan beberapa bertindak sebagai awal bahan untuk biosintesis neurotransmitter, hormon, dan senyawa biokimia penting lainnya.
  • Asam amino dapat dimetabolisme untuk menghasilkan energi setelah cadangan karbohidrat dan lemak habis.

Absorpsi Asam Amino

Sel-sel enterosit yang berfungsi dalam penyerapan melapisi usus kecil menciptakan sebuah penghalang antara usus dan aliran darah. Untuk mencapai sel-sel di seluruh tubuh, asam amino harus melakukan perjalanan dari usus, pencernaan, darah, hingga enterosit dengan bantuan molekul transporter. Transporter ini khusus untuk masing-masing jenis asam amino. Dengan bantuan dari natrium, transporter mencapai usus dan mendapatkan asam amino tunggal melalui membran sel pada sisi enterosit. Kemudian asam amino ditarik ke dalam enterosit, membawanya dan kemudian dikeluarkan ke sisi sel berikutnya ke aliran darah sehingga mengalir pada sirkulasi tubuh.

Sintesis protein dari Asam Amino

Salah satu kemungkinan absorpsi asam amino adalah untuk membentuk protein baru. Sel-sel membuat protein baru yang diperlukan, ditentukan oleh sinyal kimia dalam sel yang mengarahkan gen untuk menentukan urutan asam amino yang dibutuhkan untuk itu protein tertentu. Asam amino individu bergabung bersama-sama dalam urutan tertentu, dengan gugus amino dari satu berhubungan dengan gugus karboksil berikutnya. Ketika semua asam amino yang diperlukan telah bergabung akan terjadi konformasi dimana rantai asam amino tersebut dapat memutar ke dalam spiral atau melipat ke dalam lembaran, menyebabkan protein memiliki bentuk tertentu.

Metabolisme

Asam amino dapat mengambil asam amino dalam metabolisme untuk sintesis protein. Tubuh memiliki kemampuan untuk memproduksi asam amino, yang dikenal sebagai asam amino non esensial karena tidak perlu didapat dari asupan makanan. Sel-sel anda dapat membuat asam amino non esensial dengan memodifikasi asam amino lain atau sisa asama amino yang terpecah. Komponen asam amino yang dipecah juga dapat menggunakan mereka baik sebagai sumber bahan bakar untuk sel-sel atau sebagai prekursor untuk asam lemak yang kemudian menyimpannya dalam jaringan adiposa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pin It on Pinterest

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.